原料米：きたしずく

精米步合：45%

酒精濃度：16％

日本酒度：未公開

酸度：未公開

鍋島 純米大吟醸 北雫，選用北海道酒米「北雫」釀造，展現鍋島細膩釀造技術與清爽風格的完美結合。香氣清新淡雅，帶有青蘋果、梨子與淡淡花香；入口柔順輕盈，酒體透明，米旨細緻而不張揚，酸度俐落，整體平衡感極佳。尾韻乾淨清爽，令人回味。冷飲最能突顯其純淨輪廓，適合搭配刺身、白身魚或清爽系料理，是喜愛清新系純米大吟醸者不可錯過的高品質之選。