酒造：富久千代酒造

縣市：佐賀縣

原料米：山田錦

精米步合：50%

酒精濃度：16%

日本酒度：+5

酸度：1.3

鍋島「純米吟釀 山田錦」是富久千代酒造的人氣定番酒款，選用酒米之王山田錦精米至 50%，展現鍋島細緻、果香豐富且平衡感優秀的風格。香氣帶有蘋果、鳳梨與熱帶水果般的吟釀香，入口柔順清爽，米旨味細膩展開，後段帶出俐落酸感與乾淨收束。整體酒質輕盈卻有層次，單飲可感受山田錦的優雅，佐餐則適合搭配生魚片、壽司、海鮮、白肉料理或口味稍濃的日式料理。