赤武酒造／岩手県
原料米：吟銀河
精米步合：60%
酒精濃度：14%
日本酒度：未公開
酸度：未公開
廣受歡迎的夏季赤武系列，繼「AIR」（12度）、「SEA」（13度）之後，今年再度迎來 14度的「MOUNTAIN」登場！這是一款最適合盛夏的華麗又清爽的日本酒。
雖然在系列中屬於酒精度數最高的一款，卻令人驚訝地展現出輕盈爽快的口感。
入口之際，低酒精特有的輕快觸感中，伴隨著鮮明而美麗的甘味瞬間綻放，令人心神悸動。
這種充滿變化的動態口感，鮮明地喚醒五感，其美妙滋味更會深深烙印在心中。
赤武 AKABU MOUNTAIN 無濾過 純米酒
NT$2,200 一般價格
NT$1,760銷售價格
每 720 毫升 之價格為 NT$1,760
🍶 赤武酒造｜重生之地，釀出希望之酒
在日本東北的岩手縣釜石市，有一間帶著重生記憶的清酒酒藏——赤武酒造（AKABU SHUZO）。它的名字，來自創業家族的姓氏，也象徵著一段從廢墟中站起、以熱情與信念重塑釀酒靈魂的故事。
赤武酒造最初創立於 1896 年，世代傳承釀酒技藝。然而，2011 年東日本大地震與海嘯襲來，釜石被摧毀，酒藏亦被完全沖毀。面對絕望，年僅 20 出頭的第六代傳人 古館龍之介 沒有放棄。他與父親重建赤武，以嶄新的姿態在盛岡重新起步。從零開始，從水、米、酵母重新學習，從失去中再造希望。
「重生」成為赤武的靈魂。如今的赤武酒造，是一間由年輕團隊主導的現代型酒藏。他們融合傳統與科技，釀造出乾淨、透明、極具層次感的酒體。赤武不追求誇張的香氣，而是呈現「清酒本身的呼吸」——細緻如雪、清新如溪。
代表作 《AKABU 純米吟釀》 帶有柔和的果香與絲滑口感，平衡了青春與深度；而 《AKABU 純米大吟釀》 則展現極致的細膩與優雅，是東北新生代酒造的代表之一。