來自福岡縣大川市「若波酒造」的限定純米吟釀,銀色酒標因而獲得「銀の若様」的暱稱。酒款以「味の押し波、余韻の引き波」為釀造理念,追求滋味如浪潮般展開、餘韻自然退去的流暢表現。
選用福岡縣糸島產山田錦釀造,將山田錦豐潤的米旨與若波清澈俐落的酒質融為一體。香氣水潤清新,可聯想到香蕉、白桃及淡雅米香;入口柔滑,輕盈多汁的甘旨自然擴散,伴隨明快酸度與若隱若現的微氣泡感,令酒體更顯鮮活。
中後段由細緻酸味收緊輪廓,甜味不顯黏膩,最後以爽快俐落的方式收結。整體兼具山田錦的飽滿度、透明感及清涼感,是一款華麗而不過度濃艷、適合佐餐的純米吟釀。
本酒曾於福岡縣酒類鑑評會純米吟釀部門連續四年獲得最高賞「福岡縣知事賞」,展現若波酒造對糸島產山田錦長年鑽研的成果。
建議冷藏至約10~15°C,以薄口葡萄酒杯或外擴型清酒杯品飲。適合搭配白身魚薄切、海鮮卡帕喬、甜蝦、生蠔、鹽燒鮮魚、蒸雞、天婦羅及清淡起司。
酒造:若波酒造合名會社
產地:日本福岡縣大川市
類別:純米吟釀
原料:米、米麴
原料米:福岡縣糸島產山田錦
精米步合:麴米50%/掛米55%
酒精濃度:15%日本酒度:非公開
酸度:非公開
處理方式:火入容量:720ml
保存方式:建議冷藏
日本參考售價:¥2,750(含稅)
※本介紹為一般火入版「Silver」,並非另行推出的無濾過生酒版本。
※「Silver/銀」源自銀色酒標及「銀の若様」暱稱,並非酒款等級或銀牌標示。
※開瓶後請冷藏保存並儘早飲用。
若波 Silver 糸島產山田錦 純米吟釀 火入
NT$2,350.00 一般價格
NT$1,780.00促銷價格
每 720 毫升 之價格為 NT$1,780.00



