玉出泉 夢一献 飲み比べ組(3入)
純淨米旨 × 果香層次 × 從日常到極致的品飲進階
嚴選福岡縣酒米 「夢一献」,由 大賀酒造以傳統釀造工藝精心釀製,完整呈現同一酒米在不同精米步合下的風味變化。從清新順口的純米酒、平衡細膩的純米吟釀,到華麗優雅的純米大吟釀,一組即可體驗由日常佐餐到高階品飲的完整日本酒層次。
① 玉出泉 夢一献 純米吟釀(精米步合 55%)
圓潤甘潤 × 果香淡雅 × 平衡細膩承襲傳統手工釀造,口感圓潤柔和,米香與細緻果香交織。中段層次分明,酸度清爽撐起結構,收尾乾淨,微甜回韻悠長,冷飲清新、溫飲更顯厚度,適應性極高。
② 玉出泉 夢一献 純米大吟釀(精米步合 50%)
華麗香氣 × 細緻口感 × 匠心之作展現純米大吟釀等級的極致風貌。酒體柔滑細膩,米香純淨,融合蘋果、白桃、梨子般的優雅花果香。層次細緻而立體,尾韻乾淨俐落,甘甜綿延,極具高級感與收藏價值。
③ 玉出泉 夢一献 純米(精米步合 65%)
清新順口 × 米旨鮮明 × 飲後回甘酒體輕盈,入口柔順,純淨米香中帶淡雅果香。中段甘潤不膩,酸度平衡,尾韻清爽俐落,回甘自然,是最具日常親和力的一款,適合佐餐或輕鬆小酌。
玉出泉 福岡夢一献 風味比較(3入)

大賀清酒株式會社介紹
大賀清酒株式會社(大賀酒造株式会社)位於日本福岡縣久留米市,創業於 1670 年,是九州歷史最悠久的酒造之一。自江戶時代以來,大賀家族以釀造高品質清酒聞名,至今已傳承超過三百五十年。公司秉持「傳統與革新並存」的精神,在保留古法釀造技術的同時,積極導入現代化設備與品質管理制度,以確保每一滴清酒的純淨與風味。
大賀清酒最具代表性的品牌為「玉出泉」與「大賀」,其中「玉出泉」以柔和細膩的香氣與圓潤口感著稱,深受國內外清酒愛好者喜愛。釀造過程中所使用的水源來自筑後川支流的伏流水,水質清澈甘甜,適合發酵高品質酒米。公司採用精選酒米,如山田錦與夢一献,並以低溫長期發酵的方式,細緻地呈現米香與旨味的平衡。
除了傳統清酒外,大賀清酒也致力於開發新風格產品,例如氣泡清酒、低酒精清酒與甜口系新品,以吸引年輕族群與海外市場。公司積極參與國際清酒大賽,屢獲金賞殊榮,並將產品出口至亞洲、歐洲與北美等地。
大賀清酒株式會社不僅是一家釀酒企業,更是地方文化的守護者。其酒藏開放參觀,讓訪客能親身體驗釀酒工藝與九州酒文化的深厚底蘊。透過堅守品質、尊重自然與不斷創新,大賀清酒持續展現日本清酒的魅力,成為連結傳統與未來的重要橋樑。

