酒造：楯之川酒造

縣市：山形縣

容量：720ml

原料米：出羽燦燦 100%

精米步合：50%

酒精濃度：14%

日本酒度：-1

酸度：1.5

楯野川「純米大吟釀 清流 720ml」是楯之川酒造 Basic 系列中最具代表性的定番酒款，選用山形縣酒米「出羽燦燦」精米至 50%，並以山形 KA 酵母釀造。酒質如清流般追求透明感與純淨度，香氣輕盈柔和，帶有清新吟釀香與細緻米旨味。入口滑順，甘味溫和，日本酒度 -1 呈現微甘口輪廓，酸度 1.5 讓尾韻保持俐落清爽。酒精濃度 14%，口感輕盈好入口，很適合日本酒入門者，也能作為日常餐搭純米大吟釀。建議冰鎮至常溫飲用，搭配根菜燉煮、蛤蜊酒蒸、白身魚、生魚片、壽司與清爽和食都很合適。