酒藏 / 佐多宗二商店
產地 / 鹿兒島縣
酒精濃度 / 25%
原料 / 蕃薯(黃金千貫)、米麹
心靜如田,酒香如詩。《晴耕雨讀 芋燒酎》以「日常的寧靜」為靈感,將職人精神與自然節奏融入釀造之中。選用鹿兒島在地「黃金千貫」地瓜,搭配白麴發酵與常壓蒸餾,保留地瓜香氣與柔和甜味的層次。
開瓶可聞到淡淡花香與熟地瓜甜香,入口後酒體圓潤乾淨,尾韻帶有草本與米香的細膩收束。純飲展現深度,加冰或兌水則更顯柔順,適合靜夜獨酌或與好友共飲。這瓶燒酎像一首慢吟的詩——平凡而深遠,恰如其名「晴耕雨讀」,以自然與時間釀造出最質樸的幸福滋味。
晴耕雨読 芋燒酎
NT$1,600 一般價格
NT$1,280銷售價格
每 720 毫升 之價格為 NT$1,280

佐多宗二商店位於鹿兒島市郊的頴娃町,創業於明治 41 年(1908 年)。百餘年來,酒造秉持「以心造酒」的信念,堅持小規模手工生產,注重每一個發酵與蒸餾的細節。品牌名稱「晴耕雨讀」取自中國古典詞句,象徵一種順應天時、與自然共生的生活哲學,也正是酒造釀酒理念的體現。
釀造所採用的地瓜為契作「黃金千貫」,配合頴娃町軟質地下水,並以白麴菌種發酵,創造出乾淨清爽的基調。蒸餾後的原酒經數月靜置熟成,使酒體更顯圓潤協和。為追求自然風味,佐多宗二商店堅持不使用添加香料或調味,只以「時間與匠心」賦予酒最真實的個性。
「晴耕雨讀」系列不僅是燒酎,更是一種生活態度——慢、靜、真。它代表鹿兒島人對土地的敬意與對生活節奏的詩意詮釋。如今,佐多宗二商店將這份精神延續至全球市場,讓世人能從一杯燒酎中感受日本南方島嶼的溫暖與深度。

