千葉縣山武市「寒菊銘醸」以九十九里濱四季景色為靈感打造的季節限定系列「OCEAN99」。其中「橙海－Arrival－」描繪夏末夕陽將海面染成橙色、飛機緩緩降落的景象，是迎接秋季到來的一款限定酒。

本品採用酒造好適米釀造，精米至55%。冬季釀成後經一次火入，於酒藏內低溫熟成，再以無濾過原酒狀態裝瓶。適度熟成令米旨與甘味更加飽滿，同時保留寒菊一貫的清新果香、輕盈氣體感與明亮酸度。

香氣以蘋果、蜜瓜及柔和柑橘調性為主，並帶有淡淡熟果與米麴氣息。入口柔滑多汁，清甜果味與凝聚米旨逐漸展開；若瓶內仍保留少量氣體，舌面可感受到細緻鮮活的刺激。

中後段浮現清晰酸度、礦物感及淡雅苦韻，為飽滿甘旨建立俐落輪廓。整體比夏季酒更沉穩厚實，卻沒有傳統熟成秋酒的沉重感，在成熟風味與寒菊標誌性的輕快口感之間取得平衡。

建議冷藏至約8～12°C，以葡萄酒杯品飲。適合搭配秋刀魚、炙燒鰹魚、蒲燒鰻魚、蟹料理、鹽燒雞肉、菇菌天婦羅、味噌烤魚及半硬質起司。

酒造：合資會社寒菊銘醸

產地：日本千葉縣山武市

年份：2026

系列：OCEAN99

類別：純米吟釀

處理方式：無濾過／一次火入／原酒／低溫貯藏

原料：米、米麴

原料米：酒造好適米

精米步合：55%

酒精濃度：15%

日本酒度：未公開

酸度：未公開

胺基酸度：未公開

使用酵母：未公開

容量：720ml

保存方式：必須冷藏

寒菊「OCEAN99 星海 -Starlight Sea- 2026」是以九十九里海岸「夏夜之海」為主題打造的夏季限定酒，也是 OCEAN99 系列中帶有華麗感的純米大吟釀無濾過生原酒。2026 年版本使用北海道產彗星精米至 50%，酒精濃度 14%，並帶有輕微濁感，使酒體比往年更顯多汁。香氣華麗，入口有寒菊標誌性的鮮明甘味、果實感與柔和酸度，日本酒度 -6 呈現偏甘口風格，酸度 1.9 則讓尾韻保持清爽俐落。建議充分冰鎮後直接飲用，也可加冰享受更清涼的夏夜風味，適合搭配海鮮、生魚片、壽司、冷盤、白肉料理與夏季開胃菜。

＊預計9/15發貨＊