原料米：千葉県産コシヒカリ90％
精米步合：90
酒精濃度：14％
日本酒度：未公開
酸度：未公開
在傳統清酒釀造中，食用品種「越光米（コシヒカリ）」從未被視為理想的酒米。然而，《New Sensation》卻大膽選用這款米種，以僅90%的低精米步合，幾乎完整保留米的原始形態，釀出一支極具野性與個性的酒。
開瓶之際，濃烈而直率的米香伴隨自然發酵的張力迸發而出。入口後，厚重而粗獷的旨味充盈口腔，帶來與主流清酒截然不同的體驗。無濾過生酒特有的鮮活感，使酸甜更加鮮明，並在氣泡感與微濁質地的交錯中，構築出前所未有的多層次享受。
寒菊 New Sensation 越光米90 微濁酒無濾過生原酒
NT$1,600 一般價格
NT$1,580銷售價格
每 720 毫升 之價格為 NT$1,580
寒菊銘釀位於千葉縣山武市九十九里濱，自明治16年（1883年）創業以來，歷經超過140年歷史。酒藏以「品質第一」與「挑戰創新」為信念，結合傳統手工釀造與現代精密控溫技術，釀出兼具透明感與旨味的清酒。九十九里濱的海風、軟水與溫和氣候，造就寒菊特有的柔和口感與芳醇香氣。旗下品牌包括「寒菊 Ocean99」系列、「True White」與「Adapt」等，每款皆以季節限定與風土表現為主題，深受年輕一代清酒愛好者喜愛。
寒菊銘釀不僅是傳統酒藏，更是引領現代日本酒潮流的代表，以「從地方走向世界」為目標，將九十九里的海風與匠心釀藝化為一杯令人難忘的極致美酒。