栃木縣「菊之里酒造」以兵庫縣特A地區東条町松澤產山田錦釀造的限定純米吟釀。將最高等級的契約栽培山田錦精米至50%，並以無濾過生酒形式裝瓶，細膩呈現頂級酒米的柔和旨味與清澈深度。

兵庫縣加東市東条地區擁有適合山田錦生長的土壤、日夜溫差與氣候條件，是日本最具代表性的特A山田錦產區之一。本品所用酒米更指定來自東条町松澤地區，透過小仕込み及低溫發酵，展現原料米的高雅質感。

香氣沉穩而精緻，可聯想到白桃、洋梨、青蘋果與白花，並帶有生酒特有的新鮮氣息。入口圓潤滑順，上品甘味與山田錦飽滿米旨緩緩展開，隨後浮現清晰酸度與淡雅苦韻。

酒質並非單純追求華麗甜美，而是在柔和甘旨、清爽酸味與俐落收尾之間取得平衡。無濾過處理保留更多風味層次，生酒則賦予鮮活感，使整體既有深度，也能自然融入餐桌。

建議冷藏至約8～12°C，以薄口清酒杯或白葡萄酒杯品飲。適合搭配真鯛、比目魚、鮪魚赤身、炙燒帆立貝、鹽烤白身魚、烤雞、壽司及烤牛肉。

酒造：菊之里酒造株式會社

產地：日本栃木縣大田原市

特定名稱：純米吟釀

原材料：米、米麴

原料米：兵庫縣加東市東条町松澤地區產山田錦

精米步合：50%

使用酵母：明利小川酵母、M-310

酒精濃度：16.1%

日本酒度：−1

酸度：1.4

酒質：中口

製法：無濾過／生酒

容量：720ml

保存方式：必須冷藏