基山商店｜日本佐賀縣 原料米：レイホウ 100%
精米歩合：60%
酒精度数：15度
日本酒度：＋10
來自日本佐賀縣的「基峰鶴 超辛口 純米酒」，以清爽俐落的辛口表現為主軸，展現純米酒乾淨、平衡又耐喝的風格。雖名為超辛口，口感卻不過於尖銳刺激，反而在俐落輪廓之中保有柔和順口的層次感。
香氣帶有淡雅果韻與細緻米香，入口可感受到柔和酸度與平穩酒體，中段散發近似茶感的細膩風味，尾段收束乾淨，整體節奏明快、清爽，非常適合佐餐飲用。
不論是日常晚餐、小酌聚會，或是偏好辛口風格的飲者，都能輕鬆感受到這款酒的魅力。搭配燒烤、炸物、鹽烤海鮮與居酒屋料理時，尤其能襯托其俐落收尾與優秀餐搭性。
基峰鶴 超辛口 純米
NT$1,600.00 一般價格
NT$1,280.00促銷價格
每 720 毫升 之價格為 NT$1,280.00
基峰鶴酒造位於日本佐賀縣，以「讓清酒回歸餐桌」為理念，專注釀造兼具風味深度與實飲性的清酒。酒造善用當地優質水源，並嚴選山田錦等高品質酒米，透過低溫長時間發酵，細膩呈現米本身的旨味與清爽平衡的酒體結構。其酒款風格不追求浮誇香氣，而是以乾淨、柔順、耐飲著稱，無論是日常佐餐或正式宴席皆能完美搭配。基峰鶴以穩定品質與現代感風味，成為近年備受矚目的佐賀清酒代表之一。
風味評價上，大家對它的印象不是完全單一，但有幾個共通點：
一類評論認為它果香清爽、旨味柔滑、收尾俐落，例如官網介紹的純米吟釀山田錦就主打清新、果味與平衡感；也有酒迷評論提到它甘酸平衡、帶華やか感、容易入口。另一類則指出部分酒款會有較厚的甜旨味、酸度存在感明顯，也就是說它不是只有「淡麗辛口」一條線，而是酒款差異頗大。