容量：720ml

原材料：米、米麴

原料米：美山錦100%

精米步合：55%

酒精濃度：16%

日本酒度：未公開

酸度：未公開

使用酵母：18號、14號、9號、7號酵母

製法特色：多酵母酒款調和／無濾過／生酒／原酒

特定名稱：純米吟醸類型：數量限定酒／食中酒保存方式：必須冷藏參考

製造者：貴娘酒造株式會社

產地：群馬縣吾妻郡中之條町

「咲耶美 ＋PLUS」並非單一酵母仕込み，而是將18號、14號、9號及7號酵母釀造的咲耶美生原酒加以調和。各款使用美山錦並精米至55%，透過調和整合不同酵母帶來的香氣、甘味、酸度與收尾特性。

群馬縣貴娘酒造推出的「咲耶美 ＋PLUS」，是咲耶美系列首次以多款生原酒調和而成的限定純米吟釀。酒造將分別採用18號、14號、9號及7號酵母釀造的酒液融為一體，藉由不同酵母的風味互補，呈現比單一仕込み更具層次的表現。

全量使用美山錦，麴米與掛米均精米至55%，並以無濾過生原酒形式裝瓶。華麗果香與鮮活酒質是整體主軸，同時兼具美山錦柔和的米旨、清爽酸度及原酒特有的飽滿感。

香氣可聯想到白桃、洋梨、麝香葡萄與青蘋果，並帶有淡雅花香。入口甘潤多汁，柔和米旨在中段自然展開；不同酵母產生的果香、酸味與微辛感彼此交疊，尾段逐漸轉為俐落，使酒體雖然飽滿，仍保持順滑而不甜膩的平衡。

與咲耶美常見的單一酵母酒款相比，「＋PLUS」不以突出某一種酵母個性為目的，而是藉由調和取得更加完整、柔順的口感。既保有生原酒的新鮮張力，也展現適合作為食中酒的和諧度。

建議搭配白身魚刺身、海鮮卡帕喬、鹽烤雞肉、唐揚雞、天婦羅、奶油海鮮、豬肉冷盤及柔軟型起司。充分冰鎮時果香與清爽感較鮮明，稍微回溫後則可感受更豐富的甘旨與調和層次。

保存與開瓶注意事項

本品為無濾過生原酒，須全程冷藏並避免陽光照射。酒液可能保留發酵產生的氣體，開瓶前請保持直立、充分冰鎮並避免搖晃；開啟時應壓住瓶塞緩慢操作。開瓶後請繼續冷藏並儘早飲用。