尾瀨雪融 山葡萄酒

龍神酒造｜群馬之龍，以匠心釀造「美與力」的清酒

龍神酒造創業於明治 28 年（1895 年），坐落於群馬縣館林市。該地古稱「水鄉館林」，四季分明、水源清冽，極適合釀造高品質的日本酒。酒藏以「龍の如く、力強く、美しく」為理念，專注於以傳統技藝結合現代感的創新釀造。

代表品牌「龍神」以精緻的香氣與立體的旨味著稱，是群馬地酒的象徵之一。龍神酒造堅持使用當地與東北地區契作的優質酒米（山田錦、美山錦、五百萬石等），配合利根川水系的軟水，透過低溫長期發酵與嚴格的溫度管理，釀出質地柔滑、餘韻悠長的佳釀。

酒風整體呈現出果香華麗、口感透明而有厚度的特徵。吟釀與大吟釀系列帶有洋梨與蘋果般的香氣，純米與特別純米則展現米旨味的深度與力量。無論冷飲或溫飲，都能感受到「龍神」特有的平衡感與細膩層次。

近年來，龍神酒造也積極挑戰海外市場，屢獲國際評比大獎肯定，如 Kura Master 金獎、全美日本酒歡評會、IWC 國際葡萄酒挑戰賽 等。旗下亦有以年輕釀人為主導的創新品牌「尾瀨の雪どけ」，以柔潤清新的果味風格深受新世代愛好者喜愛。

在傳統與革新交錯的時代，龍神酒造堅信：「酒是以人為鏡的文化。」以龍之精神為名，持續釀造出兼具力量與優雅的日本酒，傳遞來自群馬的真摯風味與日本匠心。