套組特色一覽
一次比較三種風味取向：清新平衡／果香圓潤／俐落辛口
全系列 720ml × 3 瓶
適合飲み比べ、聚會分享、送禮收藏
建議飲用：冰飲、常溫皆宜
①大賀 朝日米 純米吟釀 辛口
辛口清爽 × 純淨俐落 × 結構分明以岡山縣產朝日米釀造，辛口風格鮮明。入口輕盈順滑，米香純淨；中段酸度撐起酒體結構，輪廓清晰；尾韻乾淨俐落，微苦回甘，餘韻悠長，是偏好乾爽系日本酒者的理想之選。
原料米：岡山縣產朝日米
酵母：自家培養
精米歩合：60%
日本酒度：+7
酸度：1.8
氨基酸：1.2
②大賀 山田錦 純米吟釀
清新順口 × 果香淡雅 × 細膩層次以山田錦釀造，酒體輕盈柔和，入口滑順，細緻米香與淡雅果香交融。中段甘潤平衡，甜味中帶微微辛香，尾韻清爽回甘，餘韻悠長，是最經典、最易親近的純米吟釀風格。
原料米：山田錦
酵母：自家培養
精米歩合：60%
酒精度数：15度
日本酒度：+2
酸度：2.0
氨基酸：1.3
③大賀 山田錦 純米吟釀 Type F
果香馥郁 × 酸甜平衡 × 柔滑圓潤採用福岡夢酵母系統，展現吟釀特有的果香表現。入口柔滑，蘋果、白桃般的淡雅果香清新迷人；中段酸甜交融、口感圓潤；收尾俐落，甘甜與辛香巧妙平衡，層次細膩而優雅。
原料米：山田錦
酵母：福岡夢酵母２号
精米歩合：60%
日本酒度：-7
酸度：2.7
氨基酸：1.4
大賀 純米吟醸 風味比較(3入)
大賀清酒株式會社介紹
大賀清酒株式會社（大賀酒造株式会社）位於日本福岡縣久留米市，創業於 1670 年，是九州歷史最悠久的酒造之一。自江戶時代以來，大賀家族以釀造高品質清酒聞名，至今已傳承超過三百五十年。公司秉持「傳統與革新並存」的精神，在保留古法釀造技術的同時，積極導入現代化設備與品質管理制度，以確保每一滴清酒的純淨與風味。
大賀清酒最具代表性的品牌為「玉出泉」與「大賀」，其中「玉出泉」以柔和細膩的香氣與圓潤口感著稱，深受國內外清酒愛好者喜愛。釀造過程中所使用的水源來自筑後川支流的伏流水，水質清澈甘甜，適合發酵高品質酒米。公司採用精選酒米，如山田錦與夢一献，並以低溫長期發酵的方式，細緻地呈現米香與旨味的平衡。
除了傳統清酒外，大賀清酒也致力於開發新風格產品，例如氣泡清酒、低酒精清酒與甜口系新品，以吸引年輕族群與海外市場。公司積極參與國際清酒大賽，屢獲金賞殊榮，並將產品出口至亞洲、歐洲與北美等地。
大賀清酒株式會社不僅是一家釀酒企業，更是地方文化的守護者。其酒藏開放參觀，讓訪客能親身體驗釀酒工藝與九州酒文化的深厚底蘊。透過堅守品質、尊重自然與不斷創新，大賀清酒持續展現日本清酒的魅力，成為連結傳統與未來的重要橋樑。