酒藏 / 小林酒造本店
產地 / 福岡県
酒精濃度 / 25%
原料 / 黃金千貫、米麴
一瓶承載時間的誠實香氣。《亀万年 IMOSUKI 芋燒酎》出自日本宮崎縣的小林酒造本店,以百年職人工藝釀造出溫潤細膩的地瓜燒酎。嚴選南九州契作「黃金千貫」地瓜,搭配清澈山泉水,以甕壺發酵與常壓蒸餾緩緩萃取出自然甜香與厚實層次。
香氣清爽柔和,帶有熟地瓜、香草與焦糖的氣息;口感圓潤順滑,尾韻乾淨且持久。無論純飲、加冰或熱水稀釋(お湯割り),都能感受到「亀万年」特有的溫柔厚度與時間感。這是一款將傳統與現代調和的代表作——緩慢、真誠、令人回味。
亀万年 IMOSUKI 芋燒酎

小林酒造本店創業於日本江戶時代寛政四年(1792 年),位於福岡縣糟屋郡宇美町,是具有超過兩百年歷史的傳統清酒釀造廠。酒藏以代表銘柄「萬代」為主,在地深耕福岡市場並受到鄉里飲酒文化的支持與喜愛。創始人小林作五郎於二代目勝平時因緣得一塊形似老龜的奇石,取其象徵長壽之意而定名「萬代」,自此成為酒藏品牌核心傳統。
小林酒造本店重視選米與水源,使用福岡當地產的酒米(如山田錦、夢一献)並採用三郡山系清冽水質釀造,工藝講究細緻與風味平衡,使得出品清酒兼具風味層次與地方特色,適合搭配各式料理享用。除經典清酒外,酒藏產品線亦涵蓋不同類型與等級的酒款,從日常飲用到節慶款式皆有。
歷經世代傳承,小林酒造本店不僅守護傳統釀酒技藝,也透過直販店「萬代酒工房」等方式與消費者建立緊密連結,是福岡地酒文化中不可或缺的代表酒藏。
品牌「亀万年」寓意「歷久彌新、堅實長青」,象徵酒造對品質與誠實釀造的長久承諾。釀造過程沿用傳統陶甕發酵技術,搭配白麴菌與自家分離酵母,使酒液保留天然香氣與地瓜原味的深邃層次。
「IMOSUKI」系列則是小林酒造面向年輕世代推出的創新品牌,結合輕盈風味與現代美學,名稱源自日語「芋好き」(愛地瓜之人),展現對芋燒酎文化的熱愛與傳承。

